Fufu (uključujući naziv foofoo varijante, foufou, fufufuo) je osnovna hrana mnogih zemalja u Africi i na Karibima.Obično se pravi od manioke u prahu, a može se zamijeniti i grubim brašnom ili kukuruznim brašnom.Može se napraviti i kuhanjem škrobnih usjeva kao što su slatki krompir ili kuhane banane i gnječenjem u konzistenciju poput tijesta.
Manioku su u Brazil u Afriku uneli portugalski biznismeni u 16. veku.U Gani, prije nego što je uvedena kasava, fufu je koristio jam.U nekim slučajevima se pravi od kuhanih banana.U Nigeriji i Kamerunu, fufu je bijel i ljepljiv (npr. trputac se ne miješa sa maniokom kada se udari).Tradicionalni način da se jede fufu je da se prstima desne ruke neke osobe stegne komad fufua u lopticu, a zatim ga umoči u supu i proguta.
Fufu zapravo potiče iz etničke grupe Asante u Gani, koju su otkrili i promijenili imigranti iz Nigerije, Togoa i Cô te d'Ivoire.Nigerija ga naziva fufufuo, što ima dva značenja: jedno je "bijelo", što se na ovom plemenskom jeziku zove fufuo, a drugo je da se način proizvodnje (tamping) zove Fu Fu.Ovo je porijeklo riječi fufu.
FUFU je jedna od tradicionalnih osnovnih namirnica u Africi i nadaleko je omiljena među lokalnim stanovništvom.Obično se pravi ručno, a iako izgleda lako za kuhanje, to je test proizvodnih vještina kuhara, a vještina kuhanja često direktno određuje nivo ukusa.COOR je u potpunosti komunicirao sa kupcima iz Afrike, kombinovao potrebe kupaca sa navikama afričkih potrošača i dizajnirao potpuno inteligentnu FUFU mašinu za kuvanje.
Kroz dubinsko pozadinsko istraživanje i istraživanje korisnika, COOR je izdvojio tradicionalne afričke FUFU korake kuhanja i optimizirao ih inteligentnim dizajnom, uzimajući u obzir detalje dizajna i praktične performanse proizvoda sa stanovišta korisnika, i konačno dizajnirao ovu FUFU mašinu.
Elegantan oblik, meke linije i jednostavne boje karakteristike su ove FUFU mašine.Meke i prijateljske linije, sa toplim i zaobljenim dodirom, u kontrastu su s minimalističkom crnom i srebrnom, čineći cijeli dizajn slanim i slatkim, donoseći korisnicima beskrajno uživanje u kuhanju.Korisnici samo treba da sipaju pripremljene sastojke i vodu u mašinu, podese parametre i onda mogu da dobiju ukusni FUFU.Potpuno oslobađa ruke korisnika, učinkovito poboljšava kvalitetu života afričkih potrošača i korisnicima pruža inteligentnije, tehnološki i praktičnije iskustvo kuhanja.
